5 dakikada hamuru hazır, üstü çıtır kaplamalı çook nefis ve pratik bir mayasız poğaça tarifi. Yeşil rengi ile yiyenleri ve kendinizi şaşırtın. MUTLAKA DENEYİN 🙂
Bu tariften yaklaşık 15-20 adet orta boy poğça çıkıyor. Siz isterseniz malzemeleri iki katına çıkarıp daha fazla yapabilirsiniz.
Peynirli Mayasız Poğaça İçin malzemeler:
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yumurta (akından çırpıp yarısını ayırın)
- yarım su bardağı mısır unu
- yarım su bardağı siyez unu (yoksa normal un ekleyin)
- 1 su bardağı un
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 silme çay kaşığı karbonat, üzerine 1 tatlı kaşığı yoğurt
- renk için
- 7-8 koyu renkli ıspanak yaprağı (saplarını kesin)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- içine peynir kaşar veya peyaz peynir olabilir
- galeta unu
Peynirli Kolay Poğaça Yapılışı:
- Ispanak yapraklarını blender kabında 2 yemek kaşığı yağ ile çekerek püre haline getirin.
- Hamur yoğurma kabına tereyağını, yoğurdu, yumurtanın sarısını ve akının bir kısmını alın.
- Ispanak püresini ilave edin.
- Mısır unu, siyez ununu ve tuzu ekleyin. Siyez unu yerine tam buğday unu veya evdeki değişik unlarınızı kullanabilir veya beyaz unda ekleyebilirsiniz.
- 1 bardak kadar beyaz unuda ekleyip üzerine silme çay kaşığı karbonatı ve onun üstüne de yoğurdu ilave edin ve yoğurmaya başlayın.
- Ele yapışmayan yumuşak bir hamur olana kadar gerekirse un takviyesi yapıp hamuru yoğurun.
- Poğaça hamurunda parçalar koparıp elinizle açın ve içine kaşar peyniri veya beyaz peynir koyup kapatın.
- Üst kısmını hafif çırpılmış yumurta akına ve galeta ununa batırıp tepsiye hafif aralıklı olarak dizin.
- Tüm hamura şekil verdikten sonra önceden ısıtılmış 170C dereceli fırında altı üstü kızarana kadar (yaklaşık 20-30 dakika) pişirin.
- Sıcak veya ılık olarak servis yapın. Soğuduktan sonra tazeliğini kazandırmak için tavada hafif önlü arkalı kapak kapalı olarak ısıtabilirsiniz
ISPANAKLI YEŞİL KEK TARİFİMİDE SEVEBİLİRSİNİZ: ISPANAKLI PAMUK KEK
