Milföyden yapması çok kolay ve pratik, desenli bir börek tarifi… Milföy hamuru ile yapılabilecek harika böreklerden biri.. Milföy hamuru genellikle evimde buzluğumda acil durumlar için bulunur. Ancak kullanmak aklıma gelmez 🙂 Bu böreği hep yapması kolay, hem de sunumu şık olduğu için çok sevdim. Siz de eminim seveceksiniz..
Malzemeler:
- 6 yada 8 adet dikdörtgen milföy hamuru (Ya da istediğiniz kadar)
- Sevdiğiniz bir börek harcı
- Benimkisi: Beyaz peynir, taze kaşar rendesi ve maydanoz dan oluşuyor..
- Tezgaha serpek için un
- merdane
- üzeri için: yumurta sarısı + biraz şeker ve sıvıyağ
Yapılışı:
- Milföy hamurlarını derin dondurucudan çıkarıp hafif yumuşamaları için bekletin (rahat açacak kadar, daha fazla değil)
- İç harcınızı hazırlayın.
- Dikdörtgen milföy parçasını bölmeden hafif unlu tezgahta tepsinizin eni kadar hafif açıp tepsiye yerleştirin. (Tepsinizin yapışma durumu oluyorsa hafif yağlayabilirisiniz.)
- Hamurun üstüne kebarlara çok gelmeyecek şekilde içten koyun.
- İkinci dikdörtgeni de aynı ebatta açın.
- Kenar kısımlarda bir çerçeve bırakarak enlemesine bıçak veya rulet ile şeritler kesip tepsiye, harcın üzerine yerleştirin ve kenarlardan bastırarak birleşmesini sağlayın.
- Oluşan şeritlerden iki tanesini orta kısımlarından tutarak birini alttan birini üstten birbiri üstüne geçirip şekil verin.
- Tüm şeritleri aynı şekilde yerleştirip deseni oluşturun (videomu izleyin)
- Diğer milföy hamurlarına da aynı işlemleri uygulayın.
- Yumurta sarısı şeker ve sıvıyağ karışımını üzerlerine sürüp ısıtılmış 200C dereceli fırında altı üstü kızarana kadar pişirip sıcak servis yapın.
- Kalan böreklerinizi tekrar ısıtarak fırından çıkmış lezzetini geri kazandırabilirsiniz 🙂 Son olarak tarifimi arkadaşlarınızla sosyal medyada paylaşmayı unutmayın. Afiyet olsun
Facebook: https://www.facebook.com/kekevi
Twitter: https://twitter.com/kekevi
Instagram: http://instagram.com/kekevicom
