Etiyle sebzesiyle, bulguruyla üçü bir arada 🙂 pratik bir yemek. Tek tencere kullanıp başka kap kirletmeden bir tencere dolusu yemeğiniz kısa sürede hazır…
Malzemeler:
- 1 adet büyük boy soğan
- 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet tavuk göğsü
- 2 su bardağı pilavlık bulgur
- 2 adet havuç
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı tatlı biber salçası (şart değil)
- 1 su bardağı dondurulmuş veya taze bezelye (konservede olur, o zaman suyu ekledikten sonra ekleyin)
- 2-3 diş sarımsak arzuya göre
- yaklaşık 3 su buçuk su bardağı kaynamış sıcak su
- 1 tatlı kaşığı tuz,
- 1er çay kaşığı karabiber, kırmızı toz biber, zerdeçal (tercihe bağlı:)
Yapılışı:
- Soğanı yemeklik doğrayıp zeytinyağında veya sıvıyağda kavurun.
- Küp tavukları ekleyip rengi dönene kadar kavurun.
- Havuçları da küp doğrayıp ilave edin, salçaları ekleyin, biraz daha kavurun.
- Bulguru yıkayıp süzün ve ilave edin.
- Dondurulmuş bezelyeleri ekleyin. Sarımsak ve baharatları ilave edip hepsini karıştırın.
- KAynamış sıcak suyu ekleyip kısık ateşte pişirin.