Hamsi tavaya alternatif sebzeli, soğan patates ve havuç yatağında fırında hamsi tarifi…. Oldukça hafif, balığın suyu sebzelere ve fırında tüm yemeğe ayrı bir tat veriyor 🙂
Malzemeler:
- 2 havuç
- 3-4 patates
- 2 soğan
- 1 kilo hamsi
- tuz karabiber
- zeytinyağı
Yapılışı:
- Hamsileri ayıklayıp yıkayın.
- Sebzeleri soyup halka halka doğrayın veya robottan geçirin.
- Soğanı yarım halka doğrayıp yağda geniş bir tavada 3-4 dakika kavurun.
- Patates ve havuçları ekleyin. Biraz daha kavurup tuz karabiberini ekleyin ve 3-4 yemek kaşığı sıcak su gezdirip hafif diri olacak şekilde kısık ateşte 5 dakika kadar pişirin.
- Fırın tepsisine alıp hamsileri dizin. Biraz daha zeytinyağı üzerine gezdirip tuz serpin ve ısıtılmış yaklaşık 180 200C dereceli fırında hamsi ve sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin.
Kanalıma üye olun: http://www.youtube.com/subscription_center?add_user=nuraltan
web adresimiz: http://kekevi.com
Facebook: https://www.facebook.com/pages/kekevi/113120892046502
Twitter: https://twitter.com/kekevi
Instagram: http://instagram.com/kekevicom