Malzemeler:
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı toz şeker
- 3 yumurta
- 2 su bardağı un
- 1 silme tatlı kaşığından az karbonat
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 2 yemek kaşığı dolusu kakao
- 2 su bardağı üstü kazınmadan rendelenmiş kabak (yaklaşık 3 tane)
- 1/2 su bardağı iri kıyılmış ceviz
Yapılışı:
- Yumurta ve sekeri krema gibi olana kadar çırpın.
- Sıvı yağı yavaşça ekleyerek çırpmaya devam edin.
- Kuru malzemeleri birlikte eleyip karışıma yarısını ekleyip karıştırın.
- Kabakları ve cevizi de ilave edip kalan unlu karışımı koyarak karışmasını sağlayın.
- Yağlanmış unlanmış yuvarlak pasta kalıbına veya dikdörtgen cam kalıba koyup 175C (350F) dereceli fırında içi sertleşene kadar pişirin.