En Pratik Rulo BÖREK 👉(2 Dakikada Şekil Verin:) | Patatesli.. Ayşenur Altan Yemek Tarifleri

İstediğiniz börek harcı ile iki dakikada şekil vererek yapılan bu pratik rulo börek tarifi tam dar zamanlara göre.. Ben 2 yufka ile 3-4 kişilik nefis bir patatesli pırasalı börek hazırladım. Siz malzemeleri iki katına çıkarıp büyük fırın tepsisine yerleştirip yapabilirsiniz.

Pratik Rulo Börek İçin Malzemeler: (3-4 kişilik)

• 2 adet yufka
• ıslatmak için:
• yaklaşık çeyrek su bardağı (60-70ml) zeytinyağı veya sıvıyağ ve aynı ölçüde su
• börek harcını istediğiniz gibi peynirli kıymalı börek olarak hazırlayabilirsiniz. Ben patatesli ve pırasalı yaptım:
• 2 adet pırasa
• 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
• pulbiber, tuz, karabiber
• 2 adet haşlanmış orta boy patates

Pratik Rulo Börek Nasıl Yapılır?

1. Pırasaları ince doğrayıp zeytinyağında dönene kadar soteleyin. Tuz biber ekleyip karıştırın.
2. Haşlanmış patatesleri ezip veya rendeleyip ilave edin. Baharat ve tuzunu kontrol edip biraz daha karıştırın ve altını kapatın.
3. Su ve zeytinyağını veya sıvıyağı karıştırın. Yufkanın birini tezgaha serip karışım ile ıslatın ve ikinci yufkayı serin. Tekrar sos ile ıslatıp harcı her tarafına yayın.(sostan üstü için biraz ayırın)
4. Kenarlardan hafif içe doğru katlayıp hafif sıkı rulo yapın. İkiye kesip yağlanmış orta boy bir tepsiye veya fırın tepsisine yerleştirin.
5. Üstünü soslayıp susam serpin, hafif verev çizikler atın ve ısıtılmış 180C fırında kızarsan kadar pişirin.
6. Çıkarıp dilimleyin, üzerlerine ince kıyılmış pırasa serpip servis edin.