Bayatlamaya karşı dayanıklı, yapımı kolay nefis bir ağızda dağılan kurabiye tarifi. Bu lokmalık, un kurabiyesi lezzetinde kurabiyeleri 3 çeşide çevirerek daha alımlı hale getirdim. Kavanoza doldup çay kahve yanında ikram edebileceğiniz pratik bir tat…
Ağızda Dağılan Kavanoz Kurabiyesi İçin Malzemeler:
- 150gr. tereyağı (oda ısısında)
- 1 yumurta akı
- 3 yemek kaşığı doluca nişasta
- 2 yemek kaşığı doluca pudra şekeri
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- yaklaşık 3- 3buçuk bardak arası un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- bulamak için pudra şekeri, kakao ve tarçın
Kavanoz Kurabiyesi Nasıl Yapılır?
- Oda ısısındaki tereyağını, yumurta akını, nişasta, pudra şekeri ve sıvıyağı hamur yoğuracağınız kaba alın.
- 2 bardak un, kabartma tozu ve vanilyayı ilave edip yoğurmaya başlayın.
- Yumuşak kıvamlı ama ele yapışmayan, şekil alabilen bir kıvam olana kadar un ekleyip kurabiye hamurunuzu elde edin.
- Fındıktan biraz büyük ufak toplar yapıp aralıklı olarak fırın tepsisine yerleştirin. Ben 83 adet kurabiye elde ettim ve ikinci ufak bir tepsiye daha yerleştirdim.
- Kurabiyeleri tercihen fanlı fırında 170C de 15 dakika kadar pişirin. Üzeri hala beyaz veya biraz renklenmiş, içi tamamen pişmiş olmalı. Fırınınızda bu daha az sürebilir.
- Eğer fırınınızda fan özelliği yoksa normalde iki tepsi bir arada pişiriyorsanız yine koyup 8-10 dakika sonra tepsilerin yerlerini değiştirebilir veya tek tek de pişirebilirsiniz.
- Fırından çıkan kurabiyeleri 10-15 dakika ılındıktan sonra pudra şekeri karışımına bulayıp servis tabağına veya kavanoza yerleştirebilirsiniz.
- Kakaolu veya tarçınlı karışım için 1 tatlı kaşığı kakao veya tarçın ve 2 tatlı kaşığı pudra şekerini karıştırıp bu karışımı kullanabilirsiniz.
