Pişme süresi dahil 1 saatten biraz fazla sürede büyük boy pizza, domates çorbası ve salata ile nefis bir pizza menü hazırlayıp soframızı donatıyoruz. Yanında da sütlaç ?
Geçtiğimiz gün kızım benden iftara pizza isteyince, pizza ? yaptığım günlerde genellikle hazırladığım menüyü bir akşam / iftar menü önerisi olarak video haline getirmek geldi aklıma ? Biz ailecek çorbayı çok sevdiğimiz ve vücudumuza iyi geldiğini düşündüğümüz için illaki çorba yapmaya çalışırım her zaman. Hem daha hafif hem de sonraki yemekleri daha az yemenizi sağlıyor ? pizza yanına ise domates çorbasını çok yakışıyorum nedense ? ayrıca yanına salata ve sütlaç hazırladım. Olabilecek en kısa zamanda sofrayı kurmak için yaptığım planlamayı da özellikle mutfakla Yen’i tanışanlara yönelik olarak anlatmaya çalıştım
Ayrıntılı pizza tarifim burada : https://youtu.be/5bq1zRjNLvU
Sütlaç tarifim burada : https://youtu.be/RMWFfrcyOFM
Domates çorbası için malzemeler:
- 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 3-4 adet olgun domates
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 su bardağı süt (veya krema da olur)
- Yaklaşık 3-4 su bardağı kaynamış sıcak su
- Tuz, karabiber
Domates Çorbası Nasıl Yapılır :
- Yağları tencerede eritip üzerine unu ekleyip kavurun.
- Bir taraftan domatesleri ikiye kesip rendeleyin.
- Un kavrulunca domates rendesini ekleyip karıştırarak pişirin.
- Domates salçası da ilave edip karıştırdıktan sonra 3 bardak kadar suyunu ve sütü ilave edip karıştırın.
- Tuzunu ayarlayın. Gerekirse kaynamış su ilave ederek koyuluğunu açabilirsiniz.
