10 dakika içinde fırına verebileceğiniz en kolay sebzeli, parça etli pratik ve leziz fırın yemeği. İftar Menüleriniz için ideal harika bir tarif.
- 750gr. Kuzu kuşbaşı
- 3er adet patlıcan kabak patates
- 4-5 adet çarliston veya sivribiber
- 1-2 adet soğan
- 5-6 diş sarımsak
- 1er tatlı kaşığı tuz, kırmızı pul biber, kekik, biberiye
- 5-6 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı (çok tepeleme olmasın) domates salçası
- 2 bardak sıcak su
- Fırın kağıdı
- Aluminyum folyo
Fırında Sebze Kebabı Yapılışı:
- Sebzeleri soyup çok ufak olmayacak küplere doğrayın.
- Biberleri halka halka doğrayın.
- Soğanı dörde bölüp ekleyin.
- Tüm sebzeleri büyük ve derin fırın kabına alın.
- Eti, baharatları, zeytinyağı inı ve suda açılmış salçayı ekleyip tüm malzemeleri iyice harmanlayın.
- Üzerini fırın kağıdı ve folyo ile kapatıp 200C de yaklaşık 1 saat sebzeler ve et yumuşasana kadar pişirin.
- Folyo ve kağıdı açıp 15 dakika üzerlerini kontrollü kurutmadan kızartıp servis edin.
