Kıbrıs Tatlısı son yıllarda meşhur olmuş ve favoriler arasına girmiş bir şerbetli tatlı… Galeta unlu, bol malzemeli keki ve ipeksi kremasıyla gerçekten verilen değeri 🙂 hakeden bir lezzet bence de .. işte adım adım tarif ile Kıbrıs Tatlısı yapılışı
Kıbrıs Tatlısı için malzemeler:
- 3 yumurta
- Yarım su bardağı tozşeker
- Yarım su bardağı sıvıyağ
- 1 su bardağı galeta unu
- 1 su bardağı Hindistan cevizi
- 3/4 veya 1 su bardağı arası iri kıyılmış ceviz içi
- 1 paket kabartma tozu
- Şerbeti için:
- 2 su bardağı su
- 1buçuk su bardağı şeker
- Kıbrıs Tatlısı kreması için:
- Yarım su bardağı şeker
- 3 tepeleme yemek kaşığı nişasta + yarım kaşık
- 3,5 su bardağı süt
- 1 paket vanilya
- 1 paket kremşanti veya yarım paket süt kreması
- Üzerini süslemek için Hindistan cevizi
Kıbrıs Tatlısı Nasıl Yapılır?:
- Yumurtaları ve şekeri krema gibi olana kadar çırpın.
- Önce sıvıyağı sonra galeta unu, hindistan cevizi,ceviz içi ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.
- Yağlanmış büyük kare veya dikdörtgen cam ısıya dayanıklı fırın kabına alıp 170C derece ısınmış fırında altı üstü kızaran akadar pişirin.
- Şerbet malzemelerini alıp kaynatın, kısıkta 10 dakika daha tutup ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
- Pişen keke ilk sıcaklığı geçince (yaklaşık 2 dakika sonra) ılık şerbeti dökün.
- Krema malzemelerini ayrı tencerede koyulaşana kadar pişirin. Altını kapatıp vanilya ve kremşantiyi ekleyip 5 dakika mikserle çırpın.
- Tatlının üzerine kremayı döküp yayın ve bir gece veya 3-4 saat buzdolabında bekletin.
- Bol hindistan cevizi serpip dilimleyerek servis edin..
Bu tarifim de hoşunuza gidebilir: Çikolata Kaplı Hindistan Cevizi Topları / Kartopu Tatlısı
sosyal medya sayfalarımdan bana rahatlıkla ulaşabilir ve takip edebilirsiniz
Facebook: https://www.facebook.com/kekevi
Twitter: https://twitter.com/kekevi
Instagram: http://instagram.com/kekevicom
ANA YEMEK TARİFLERİM: https://www.youtube.com/playlist?list=PL9lNpb-lUOSXBl_p4bpwPvXF-J4k6j8Sr
HAMUR İŞLERİ: https://www.youtube.com/playlist?list=PL9lNpb-lUOSV0ArZx7mNylMGxnJ0NusBK
TAVADA yapılan pratik TATLI ve HAMUR İŞLERİ tariflerim bu listede: https://www.youtube.com/playlist?list=PL9lNpb-lUOSVmzdYc2EaoUsslXynzF42H
FIRIN YEMEKLERİ TARİFLERİM: https://www.youtube.com/playlist?list=PL9lNpb-lUOSV1adSlHKc4o_ZrrUme8Sjy
BÖREK TARİFLERİM BURADA: https://www.youtube.com/playlist?list=PL9lNpb-lUOSUMJSdZgC3zEplX5N6ztf21
TATLI TARİFLERİ: https://www.youtube.com/playlist?list=PL9lNpb-lUOSXjoOVR85tsMTgZmjtVq7fx
Tüm tarif ayrıntılarına web sitemde aramak yaparak ulaşabilirsiniz: http://kekevi.com
Kanalıma üye olun: http://www.youtube.com/subscription_center?add_user=nuraltan
Facebook: https://www.facebook.com/kekevi
Twitter: https://twitter.com/kekevi
Instagram: http://instagram.com/kekevicom