Elinizde fazladan alıp kalmış Ramazan pideleriniz varsa akşam veya sahur menünüz benden 🙂 Birkaç basit malzeme ile bayat pidelerinizi kıymalı nefis bir pideye dönüştürüyoruz…
Malzemeler: (4 dilim, yarım pide için)
- Ramadan pidesi
- 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 200gr. kadar kıyma
- 1 adet soğan
- 2-3 adet sivribiber
- 1 kase rendelenmiş kaşar
- arzuya göre 2 yumurta
- ayrıca tereyağı
- süslemek için domates dilimleri ve kıyılmış maydanoz
Yapılışı:
- Yağda yemeklik doğradığınız soğanı kavurun
- Kıymayı ve bir müddet sonra biberleri ilave edip rengi dönene kadar kavurmaya devam edin.
- Tuz, karabiber ve kırmızı pul biberle tatlandırıp altını kapatın
- Pideyi enlemesine ikiye kesin ve üzerine biraz tereyağı sürün.
- Kaşar rendesi serpişitirip kıymalı harcı yayın ve tekrar kenarlara ve biraz üste kaşar serpin.
- Ortasına en son arzuya göre 2 yumurta kırıp hafif yayın.
- Domates dilimleri ve kıyılmış maydanoz ile süsleyip 170C dereceli fırında 15 dakika kadar (üstü hafif kızarana kadar) pişirin.
Tüm tarif ayrıntılarına web sitemde aramak yaparak ulaşabilirsiniz: http://kekevi.com
Kanalıma üye olun: http://www.youtube.com/subscription_c…
Facebook: https://www.facebook.com/kekevi
Twitter: https://twitter.com/kekevi
Instagram: http://instagram.com/kekevicom