Yulaf ezmesiyle, kuru yemişleri ve kuru meyveleri, bal veya pekmez gibi doğal tatlandırıcılarıyla nefis lezzette, çok pratik ve vitamin dolu bir alternatif kahvaltı veya öğün tarifi granola. Yapması gerçekten basit, bir kere yapıpı günlerce süt veya yoğurtla, taze meyvelerle yiyebilirsiniz.
Malzemeler:
- 4 bardak yulaf ezmesi
- yarım bardak çiğ ayçekirdeği ve kabak çekirdeği içi veya ikisinden biri
- yarım bardak kadar fındık veya ceviz içi (kavrulmuş ise sonradan eklenecek)
- 1 çay kaşığı kadar tuz
- 1 silme tatlı kaşığı toz tarçın (isteğe bağlı)
- yarım su bardağına yakın pekmez veya bal (isterseniz artırıp azaltabilirsiniz)
- yarım su bardağından bir parmak eksik sıvıyağ
- 1 bardağa yakın kuru üzüm, yaban mersini veya istediğiniz kuru meyve çeşitleri (büyük ise doğrayın)
- arzuya göre yarım su bardağı kadar hindistan cevizi (çok yakışıyor:)
Yapılışı:
- Yulafı ve çiğ yemişleri geniş bir kaseye alın ve sıvıyağ ve pekmezi, tuz ve tarçını ekleyin. İyice birbirine karışana kadar harmanlayın.
- Fırın kağıdı serili tepsiye aktarıp yayın ve 160C dereceli fırında 15 dakika pişirin.
- Fırından alıp hindistan cevizini ve kavrulmuş ise iri kıyılmış fındık ceviz içlerini ekleyip tekrar karışıtırın ve fırında bir 20 dakika kadar daha bir sefer arada karıştırarak hafif kızarıp kavrulana kadar tutun.
- Fırından alıp kuru meyveleri ekleyin ve iyice soğuyana kadar beklettikten sonra kavanozlara doldurun. buzdolabında 1-2 hafta kadar saklayabilirsiniz. süt veya yoğurtla ve taze doğranmış meyvelerle afiyetle acele kahvaltı ve öğün olarak yiyebilirsiniz.