Şeftali sevenler için bol şeftali soslu hafif bir sütlü tatlı. Hem görünümü hem tadı ile güzel bir alternatif meyveli bir sütlü tatlı çeşidiniz olmaya aday 🙂
Malzemeler:
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 4-5 yemek kaşığı tozşeker
- yarım paket vanilya veya limon kabuğu rendesi
- 2 buçuk su bardağı süt (250ml. lik bardak)
- şeftali sosu için:
- 1 adet büyük boy olgun şeftali
- 3 yemek kaşığı tozşeker
- 1 tatlı kaşığı silme nişasta
- 2-3 yemek kaşığı su
Yapılışı:
- Un, nişasta, tozşeker ve sütü orta boy tencereye alıp tel çırpıcı ile karıştırın.
- Orta ateşte koyulaşıp kabarcıklar çıkana kadar pişirin.
- En son vanilyayı ekleyip altını kapatın ve kuplara paylaştırın.
- Şeftaliyi yıkayıp kurulayın ve blender veya robota aktarıp iyice püre haline getirin. (Kabuğuyla da çekebileceğiniz gibi soyup ta püre yapabilirsiniz. Blenderın gücüne göre biraz parçalar kalıyor ama rahatsız edici değil. Tercih sizin:)
- Şeker, nişasta ve suyu da ekleyip tekrar çırpın ve ufak bir tencereye aktarın. Koyulaşana kadar kısıkta pişirip muhallebinin üzerine paylaştırın.
- Soğuduktan sonra istediğiniz gibi süsleyip servis yapın.