Malzemeler:
- 150gr. tereyağı (oda ısısında)
- yarım çay bardağı sıvıyağ
- 1 su bardağı tozşeker
- 1 yumurta
- yarım su bardağı nişasta
- yarım su bardağı yulaf
- 2 yemek kaşığı irmik
- 1 portakalın ince kabuğu
- yarım su bardağı kıyılmış kuru üzüm
- yarım su bardağı kavrulmuş kıyılmış fındık
- 1 paket kabartma tozu
- yaklaşık 3-3buçuk su bardağı un
- arzuya göre üzerini bulamak için hindistan cevizi
2.2.8
Yapılışı:
- Tereyağı, tozşeker ve portakal kabuğunu mikserle kabarana kadar çırpın.
- Sıvıyağı ekleyip tekrar çırpın.
- Unun yarısını diğer malzemelerle birlikte karışıma ekleyin.
- Orta sert bir hamur olana kadar un ilave etmeye devam ederek hamuru yoğurun.
- Varsa kerebiç kalıbında veya yuvarlak şekil verip fırın tepsisine dizin.
- Isıtılmış 165C dereceli fırında sertleşip hafif pembe olana kadar pişirin.