Yaz mahsülü ince kabuklu, dolmalık biberlerinizi yıl boyunca elinizin altında tutmak istemezmisiniz. Biber dolması veya karışık dolma yaptığınızda hemen kullanabileceğiniz hazır biberleri derin dondurucunuzda rahatlıkla saklayabilirsiniz… Nasıl mı?
- Pazar ve manavdan tercihen ince kabuklu, hafif, düzgün ve iki üç farklı boyda biberlerinizi seçerek alın. (Farklı boylar daha sonra işimize yarayacak)
- Biberleri yıkayıp geniş bir tepside suları süzülüp kuruyana kadar bekletin.
- Bir bıçakla sap kısımlarından biraz daha altından düz keserek sapını ve çekirdeklerini ayıklayın.
- Büyük boy biberin içine bir ufak boyunu içiçe ekleyerek iki üç kat istifleyin.
- Kilitli veya normal sağlam bir buzluk poşetine dizerek derin dondurucunuza kaldırıp dondurun. Gerektiğinden istediğiniz kadar alıp donukken içini doldurarak pişirebilirsiniz.
| Buzlukta Dolmalık Biber Nasıl Saklanır? |
|
Print
|
Author:
Derin dondurucuda dolmalık biberleri nasıl saklarız?
Ingredients
Instructions
- Pazar ve manavdan tercihen ince kabuklu, hafif, düzgün ve iki üç farklı boyda biberlerinizi seçerek alın. (Farklı boylar daha sonra işimize yarayacak)
- Biberleri yıkayıp geniş bir tepside suları süzülüp kuruyana kadar bekletin.
- Bir bıçakla sap kısımlarından biraz daha altından düz keserek sapını ve çekirdeklerini ayıklayın.
- Büyük boy biberin içine bir ufak boyunu içiçe ekleyerek iki üç kat istifleyin.
- Kilitli veya normal sağlam bir buzluk poşetine dizerek derin dondurucunuza kaldırıp dondurun. Gerektiğinden istediğiniz kadar alıp donukken içini doldurarak pişirebilirsiniz.
2.2.8