Malzemeler:
- 1 su bardağı buğday (akşamdan ıslatılmış)
- 3-4 adet közlenmiş kırmızı biber
- yarım su bardağı haşlanmış mısır tanesi
- yarım demet dereotu, maydanoz
- 4-6 adet taze yeşil soğan
- 4-6 adet salatalık turşusu
- sızma zeytinyağı
- tuz, kırmızı pul biber,
- limon
- arzuya göre nar ekşisi
Yapılışı:
- Islatılmış buğdayı bir tencereye aktarıp üzerini geçecek kadar su ilave edip kaynatın.
- Suyunu çekip yumuşayana kadar kısık ateşte pişirmeye devam edin. Gerekirse pişme sırasında sıcak su ilave edebilirsiniz.
- Yeşillikleri yıkayıp ince kıyın.
- Turşu ve kırmızı biberleri ufak küplere doğrayın.
- Buğday hariç tüm malzemeleri büyük bir kasede birleştirin.
- Damak tadınıza göre buğdayın belli miktarını ilave edip karıştırın. (Yeşilliği daha fazla seviyorsanız az koyun) Kullanmadığınız buğdayı çorba yapımında kullanabilirsiniz.
- Tuz, yağ, kırmızı biber ve limonunu ilave edip karıştırın ve servise hazır hale getirin.
WordPress Recipe Plugin and Microformatting by EasyRecipe
2.2.6