Malzemeler:
- 2 adet şeftali
- 3/4 su bardağı pudra şekeri (1 bardaktan 2 parmak eksik)
- 2 su bardağı katıca tatlı yoğurt
- 1-2 yemek kaşığı pekmez
- çubuk dondurma kalıbı (veya dibi daha dar bardak ve tahta dondurma çubukları ile deneyebilirsiniz.
Yapılışı:
- Şeftalileri soyup doğrayın ve pudra şekeri ile birlikte mutfak robotundan geçirin.
- Yoğurdunuz katı değilse tel süzgece bir kağıt mutfak havlusu veya temiz tülbent serip 2 buçuk 3 su bardağı yoğurdu koyup 1 saat kadar süzülmeye bırakın.
- Yoğurdu robota ekleyip karıştırın.
- Dondurma kalıplarına yarısına kadar karışımdan doldurun. Hafif katılaşana kadar buzlukta bekletin.
- Katılaşmaya başlayınca kalan karışıma pekmezi ekleyip karıştırın ve kalıpların üst kısmını tamamen doldurun.
- Çubuklarınıda yerleştirip tamamen dondurduktan sonra çıkarıp servis yapın.
- Not:
- Aynı karışımı geniş plastik bir kaba koyup arada karıştırarak yarı donmasını sağlayın (2 saat kadar). Tekrar karıştırıp kaplara paylaştırarak servis yapabilirsiniz.
Google Recipe View Microformatting by Easy Recipe
2.2.1