Site icon Ayşenur Altan – Kekevi.com

Kolay Donut Tarifi (Kabartma Tozu İle)

Donut yapmak bu kadar mı kolay diyeceğiniz çok basit ve lezzetli bir tarifim var. Mayasız kabartma tozu ile, 1 yumurta ve çok az malzeme ile yaklaşık 20 adet donut yapabilirsiniz. En güzeli yeni kızarmış taze taze donutları istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz..

Kolay Donut İçin Malzemeler:

 

  • 1 yumurta (oda ısısında)
  • yarım su bardağı toz şeker
  • yarım su bardağı süt (oda ısısında)
  • 1 yemek kaşığı dolusu eritilmiş tereyağı
  • yaklaşık 2 su bardağı + 1 yemek kaşığı un
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı vanilya
  • 1 çimdik tuz
  • arzuya göre çok az muskat rendesi
  • kızartma için sıvıyağ
  • üzerine alternatif kaplamalar için:
  • pudra şekeri + süt veya su karışımı
  • pudra şekeri
  • pudra şekeri + tarçın
  • benmari eritilmiş çikolata + fındık kadar eritilmiş tereyağı veya 1 yemek kaşığı kadar süt kreması
Kolay Donut Nasıl Yapılır?
  1. Yumurta ve toz şekeri bir kapta mikserle tel çırpma aleti ile biraz çırpın. (Mikser yoksa elinizde de olur)
  2. Tereyağını ve sütü ekleyip çırparak karıştırın. Arada da:
  3. Unu kabartma tozu, tuz ve vanilya ile birlikte eleyip karışıma ilave edin ve spatula ile karıştırıp hamur haline getirin.
  4. Gerekli ise biraz daha un ilave edebilirsiniz. Ancak hamur ele hafif yapışan bir hamur olursa daha yumuşak donutlar elde edersiniz.
  5. Üzerinin kapatıp buzdolabında sertleşmesi için yarım saat bekletin.
  6. Unlu tezgahta 1 cm den biraz ince açın. Donat kalıbı veya yuvarlak keskin bir bardak veya kalıpla hamurdan kesin. Ortalarını tekrar şişe kapağı ile kesip alın.
  7. Kızdırılmış yağda önlü arkalı kızartın.
  8. Yağdan alır almaz önce mutfak havlusuna alıp yağını süzdürün. Sonra istediğiniz karışımına bulayıp hazır hale getirin.

Exit mobile version