ÇOOK sevilen sütlü tatlılardan Magnolia puding aslında yapması çok kolay nefis bir tatlı.. İster muzlu ister çilekli veya frambuazlı istediğiniz meyvelerle tatlandıracağınız bu harika tatlıya favori bisküvinizi (yulaflı bisküvi veya çikolatalı, hatta bebe bisküvisi) kullanabilir kalan keklerle de farklı tatlar elde edebilirsiniz.
4 kişilik Magnolia Puding için malzemeler: (Yaklaşık maliyet 8TL -2018)
- 1 yumurta sarısı
- 5 yemek kaşığı toz şeker
- 1 buçuk yemek kaşığı nişasta
- 2 yemek kaşığı dolusu un
- 3 su bardağı süt
- 1 paket vanilya veya 1 çubuk vanilyanın içi
- yarım paket süt kreması
- 1 paket sevdiğiniz tercihen sert dolgun türden bisküvi (burçak, oreo, negro, ben yulaflı kakaolu ve kremalı torku kullandım)
- 1 su bardağı kadar sevdiğiniz meyve çilek veya frambuaz veya 2 adet muz
Magnolia Tatlısı Nasıl Yapılır?
- Tencereye yumurta sarısı, toz şeker, nişasta ve unu alın. 1 bardak süt ekleyip tel çırpıcı ile pürüzsüz olana kadar karıştırın.
- Kalan sütü ekleyip ocağı açın ve sürekli karıştırarak orta ateşte koyulaşa kadar pişirin. Kabarcıklar çıkınca vanilyayı ekleyin. 1-2 dakika daha karıştırıp altını kapatın.
- Kapağı kapalı olarak soğumaya bırakın.
- Soğuyan kremayı mikserle 5 dakika kadar çırpın. Süt kremasını ekleyip 2-3 dakika daha çırpmaya devam edin.
- Bisküvileri mutfak robotundan geçirip iyice ufaltın (biraz iri parçalar kalabilir) İstediğiniz kase, bardak veya tabağa biraz bisküvi kırıntısı biraz krema koyup kat kat magnolia tatlınızı oluşturun. Yığarken aralarda tercih ettiğiniz meyve dilimlerini serpiştirin. Eğer bardak veya cam kase kullanıyorsanız kebarlardan görünecek şekilde eklerseniz daha şık duracaktır.
- Hazır olan tatlıları 3-4 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.