Pişi, Puf puf kabaran ve 5 dakika da hamuru elde edip kızartabileceğiniz nefis ötesi basit ve lezzetli bir hamur kızartması. Kolay Pişi yi bu sefer baharatlı ve peynirli olarak hazırladım. Gerçekten harika oldu.
Pişi tarifi için malzemeler:
- 1 yumurta
- yarım su bardağı yoğurt
- 1 silme tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karbonat (hafif tepeleme)
- yarım kalıp beyaz peynir (1 ufak kase)
- yaklaşık 2 buçuk su bardağı un (ilave gerekebilir)
- 1er silme tatlı kaşığı kırmızı pul biber, kekik, çörekotu
- kızartma için yaklaşık 1 su bardağına yakın sıvıyağ (tava ebatına göre değişir)
Pişi Yapılışı:
- Yumurta yoğurt, 2 bardak un, tuz, baharatlar ve karbonatı yoğurma kabına alın.
- Yapışmayan orta sert bir hamur elde edene kadar un ekleyerek pürüzsüz bir hamur yoğurun.
- yarım cm kalınlığında merdane ile açıp kurabiye kalıpları ile veya rulet veya bıçakla kesip orta kızgın yağda her iki tarafını kızartın.
İsterseniz sade pişi olarak da yapabilirsiniz. Mayasız hamur kızartması pişiyi sade olarak yaptığım video ve tarif burada: https://www.youtube.com/watch?v=VxpYkH9CRto
Kıymalı pişi tarifim ise burada: https://www.youtube.com/watch?v=zutEEp4iIts
Kanalıma üye olun: http://www.youtube.com/subscription_center?add_user=nuraltan
Facebook: https://www.facebook.com/kekevi
Twitter: https://twitter.com/kekevi
Instagram: http://instagram.com/kekevicom