Site icon Ayşenur Altan – Kekevi.com

Zeytin Ezmeli Yufka Cipsi

Zeytin ezmeli, kekikle hafif acılı bu yufka cipslerinin lezzeti Salçalı baharatlı cipslerle yarışıyor.:)

Malzemeler:
1 yufka
1 yemek kaşığı dolusu zeytin ezmesi
4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
kekik, kırmızı toz biber

Yapılışı:

  1. Zeytin Ezmesi, baharatlar ve zeytinyağını bir kasede karıştırın. Sürülebilir bir kıvam elde edene kadar biraz daha zeytinyağı veya su ekleyeblirisiniz. Su fırında uçup gidiyor meraklanmayın.
  2. Yufkanın yarısını açıp karışımın çoğunu üzerine sürün ve kalan yufkayı üzerine katlayın.
  3. Kalan harcıda üzerine sürüp isterseniz haşhaş toğhumu serpişitirin.
  4. Piza kesme bıçağı ile kareler elde edin.
  5. Yufkaları yan yana tepsiye dizip 200C dereclei fırında altı üstü kızarıp çıtır olana kadar pişirin. Çıtır olduktan sonra hemen yanmaya başlıyor dikkat etmekte fayda var:)

Salçalı Baharatlı Yufka Cipsi: https://www.youtube.com/watch?v=3Kq053WvUcQ&index=2&list=PL9lNpb-lUOSXWS8OEsQH9LXXzu804iJF3
Zeytin Ezmeli Kekikli Cips: https://www.youtube.com/watch?v=0jKWCPIEOY8&index=3&list=PL9lNpb-lUOSXWS8OEsQH9LXXzu804iJF3
Haşhaşlı Tatlı Yufka Cipsi: https://www.youtube.com/watch?v=FtNDT6sy5_A&index=4&list=PL9lNpb-lUOSXWS8OEsQH9LXXzu804iJF3

Exit mobile version