Bu yapımı çok kolay salatanın tadı nefis oluyor. Bildiğimiz basit malzemelerle ortaya çıkan harika bir lezzet…
Malzemeler:
- 3 adet patlıcan
- 2-3 adet kırmızı kapya biber
- 2 adet sivri biber
- kurutulmuş veya taze mor reyhan
- arzuya göre kıyılmış maydanoz
- zeytinyağı, limon, sirke
- tuz, kırmızı pul biber
Yapılışı:
- Patlıcan ve biberleri közleyin. (Ayrıntılar videoda)
- Patlıcanların içini çıkarın, biberlerin sapını kesip soyun ve çekirdeklerini ayıklayın.
- Sebzeleri doğrayıp diğer malzemeleri damak tadınıza göre ekleyip karıştırarak servis yapın.