Malzemeler:
- 1 su bardağı çilek + yarım su bardağı kadar doğranmış çilek
- 1 su bardağından az pudra şekeri
- 1 paket süt kreması
- 1 ufak paket krem şanti
- 2 su bardağı süt
- arzuya göre 2-3 yemek kaşığı katı yoğurt
- 1 adet şeftali veya 4-5 adet taze kayısı
- 1er yemek kaşığı kuru üzüm ve kuru dut
- 4-5 adet ev yapımı bisküvi veya hazır yulaflı bisküvi
Yapılışı:
- Çilekleri ayıklayıp yıkayın.
- 1 bardak çileği pudra şekeri ile mutfak robotunda püre haline getirin.
- Soğuk süt kremasını mikserle kabarana kadar çırpın.
- Süt ve kremşantiyi ekleyip tekrar kabarana kadar çırpmaya devam edin.
- Çilek püresini ilave edip karıştırın.
- Meyveleri doğrayıp, kuru üzüm ve duta beraber ekleyin.
- Bisküvileri elinizle biraz iri kalacak şekilde kırıp ekleyerek hepsini karıştırın.
- Dikdörtgen bir kabı streçfilmle kenarlardan sarkacak şekilde kaplayıp karışımı içine dökün.
- Kapağını kapatıp erin dondurucuda sertleşene kadar dondurun.
- Servisten 15 dakika önce çıkarıp Servis tabağına ters çevirin ve naylonu çıkarın.
- Beklettikten sonra dilimleyerek servis yapın.