Yumuşak sünger gibi kıvamı ve bol portakal aromasıyla portakallı revani en sevdiğim revani çeşitlerinden biri. Çok malzeme gerektirmeyen bu tatlıyı davetlerinizde de rahatlıkla yapıp ikram edebilirsiniz.
Portakallı Revani İçin Malzemeler:
- 3 yumurta
- 3/4 su bardağı tozşeker
- 1 portakal kabuğunun ince rendesi
- yarım su bardağı sıvıyağ
- 3/4 su bardağı portakal suyu (yarım su bardağından biraz fazla)
- 1 su bardağı irmik
- 2 su bardağından biraz az un
- 1 paket kabartma tozu
- şerbet için:
- 2 buçuk su bardağı tozşeker
- 2 buçuk su bardağı su
- yarım su bardağı portakal suyu
Yapılışı:
- Şerbet malzemelerini orta boy bir tencerede birleştirip kaynatın. 5 dakika daha kısık ateşte kaynatıp ılınmaya bırakın.
- Yumurtaları, portakal kabuğu rendesi ve tozşekeri kabarıp açık renk olana kadar çırpın.
- Sıvıyağı ve portakal suyunu sırayla ekleyip tekrar çırpın.
- İrmiği ilave edin. Unu kabartma tozu ile eleyip ilave edin ve spatula ile karıştırın.
- Hafif yağlanmış orta boy dikdörtgen cam fırın tepsisine döküp ısıtılmış 165Cc dereceli fırında kızarana kadar pişirin.
- 5 dakika soğuduktan sonra ılık şerbeti döküp çekene kadar dinlendirin. Gerekirsen daha rahat çekmesi için tekrar ılık fırına koyabilirsiniz.
- Soğuduktan sonra arzuya göre hindistan cevizi ve toz antep fıstığı ile süsleyip servis yapın.
DİĞER PORTAKALLI VİDEOLU TARİFLERİMİ DE İZLEYİN.
