Yaz sonu ve sonbaharda bolca bulunan salçalık kırmızı biber pazar ve manavların gözde sebzelerinden. Közlenmiş olarak her türlü salataya fazlasıyla yakışan bu etli biberler salça olarak da kış boyunca tüm yemeklere tat ve renk vermeye devam edecek.. İşte adım adım fotoğraflı evde biber salçası yapımı:
Malzemeler:
- 2 kilo kırmızı kapya biber
- 1 su bardağı su
- yaklaşık 1buçuk 2 silme yemek kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı (üzeri için)
Yapılışı:
