Malzemeler:
- 2 buçuk su bardağı tam yağlı süt
- 1 su bardağı (damak tadına göre azaltılabilir) tozşeker
- 1 silme tatlı kaşığı saf sahlep (alternatif olarak 1 yemek kaşığı nişasta kullanabilirsiniz)
- 1 çay kaşığı toz vanilya (bulabilirseniz çubuk vanilya daha fazla lezzet verir)
- 1 ufak paket süt kreması
Yapılışı:
- Süt, tozşeker, sahlep veya nişastayı bir tencere alıp tel çırpıcı ile karıştırın.
- Altını açıp kaynayana kadar karıştırarak pişirin.
- Bir kaseye aktarıp önce oda ısısına gelene kadar dışarda daha sonra buzdolabında iyice soğuyana kadar bekletin.
- Kremayı isterseniz direk veya tel çırpıcı ile biraz çırpıp kabarttıktan sonra sütlü karışıma ekleyip karıştırın.
- Dondurma makinenize aktarıp çalıştırın. Dondurma olduktan sonra buzlukta sertleşene kadar bekletip servis yapın.
- Eğer dondurma makineniz yoksa geniş kapaklı bir kaba karışımı aktarıp buzlukta 1-2 saat bekletin.
- Donmaya başlayan kenarlardan çatal veya daha iyisi el mikserinin hamur yoğurma aparatıyla iyice karıştırıp buzu ezin.
- Tekrar buzluğa kaldırıp 1-2 saat arayla bir kaç kez aynı işlemi uygulayıp dondurmanızı elde edebilirsiniz.
Çilek Sos yapımı: Taze çilekten sos yapımının videosu eklenir eklenmez buradan izleyebilirsiniz.