Portakal kabuğunun aromasından sonuna kadar yararlanmak için kullandığımız püf noktası ile bol portakal aromalı bu kurabiyeye bayılacaksınız..
Malzemeler:
- 1 su bardağı tozşeker
- 200gr. tereyağı
- 1/2 su bardağı sıvıyağ
- 3 yumurta
- 1 portakalın ince rendesi
- 1 portakal suyu
- yaklaşık 4 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- yarım su bardağı kuru üzüm, ceviz
Yapılışı:
- Şeker, portakal kabuğu rendesi ve tereyağını mikserle kabarana kadar çırpın.
- Yumurtaları ekleyip çırparak yedirin.
- Sıvıyağı ekleyip çırpın.
- Portakal suyunu ilave edip karıştırın.
- Un, kabartma tozu vanilya üzüm ve cevizi ekleyip orta sert bir hamur olana kadar gerekirse un ekleyip hamuru yoğurun.
- Uzunlamasına şekiller verip aralıklı olarak tepsiye dizin 170 C dereceli fırında kızarıp sertleşene kadar pişirin.
