Malzemeler:
- 1 kg. tercihen orta sert şeftali
- 1 kg. tozşeker (250gr.lık 5 su bardağı)
- yarım limon suyu veya 3-4 parça limon tuzu
- 1 çay kaşığı tereyağı
Yapılışı:
- Şeftalileri yıkayıp soyun ve ortadan ikiye ayırarak çekirdeğini çıkarın.
- Orta boy küplere doğrayın.
- Tencereye bir kat meyve bir kat şeker şeklinde yerleştirin.
- -5 saat veya 1 gece sulanması için bekletin.
- Eğer çok dağılmasını istemiyorsanız sulanmış karışımdan şeftali tanelerini kevgir yardımı ile bir tabağa alıp tereyağını ekleyip reçeli kaynatmaya başlayın.
- Biraz koyulaşmaya başlayınca şeftali tanelerini ekleyip damlattığınızda tabakta dağılmadan durana kadar kaynatın.
- Yarım limon sıkın veya limon tuzu ilave edin. Bir taşım daha kaynatıp altını kapatın.
- Kuru kavanoza aktarıp soğumaya bırakın.
Google Recipe View Microformatting by Easy Recipe
2.2.1