Malzemeler:
- 3 adet közlenmiş patlıcan
- 1 adet soğan
- 2 adet közlenmiş kırmızı biber
- 2 adet yeşil biber
- yarım demetten az maydanoz
- kırmızı pul biber
- zeytinyağı
- tuz
Yapılışı:
- Közlenmiş ve soyulmuş patlıcanları, soğanı, yeşil ve kırmızı biberleri minik küplere doğrayın.
- Maydonozu ince kıyıp doğranmış malzemelere ilave edin.
- Zeytinyağı, pulbiber ve tuzu ilave edip karıştırarak servis yapın.