Malzemeler:
- Yarım demet kuzu ıspanak
- 2 kibrit kutusu kadar sert beyaz peynir
- 1/2 bardaktan az iri kırılmış ceviz içi
- 1 avuç kadar kurutulmuş yaban mersini (kızılcık benzeri bir meyve) veya kuru üzüm
- sirke, zeytinyağı, tuz
Yapılışı:
- Ispanakları yıkayıp elinizle ufak parçalara bölün.
- Zeytinyağı, sirke ve tuz ile karıştırıp kaseye alın.
- Üzerine parçalanmış peyniri, kuru yaban mersinini ve cevizi serpiştirip servis yapın.