Cacık için kullanılacak salatalıklar genellikle rendelenir. Ancak bu şekilde salatalıklarınız hem sulanacak, hem de vitaminlerini kaybedecektir. Doğrayarak hem daha sağlıklı hem de daha lezzetli bir cacık elde etmiş olacaksınız.
Malzemeler:
- 3–4 adet taze salatalık
- Yaklaşık 1+1/2 su bardağı yoğurt
- 1/2 su bardağı kadar soğuk su (isteğe göre az ve ya çok konabilir)
- 1/4 demet dereotu
- 1 tatlı kaşığı kuru nane (varsa tazede kullanılabilir)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- arzuya göre 1 diş ince kıyılmış sarımsak, tuz
Yapılışı:
- Salatalıkları tercihen alacalı soyup önce enine, sonra boyuna minik şeritler halinde kesin.
- Daha sonra ince şekilde doğrayın.
- Genişçe bir kapta yoğurt, su ve diğer malzemeleri karıştırın. Salataliklarida ilave edip tekrar karıştırın.
- Soğuk olarak servis yapın.