Malzemeler:
- 1 su bardagi yesil mercimek
- 1 orta boy sogan
- 2 yemek kasigi domates salcasi
- 1/2 yemek kasigi biber salcasi(arzuya gore)
- 1/2 su bardagi kadar hazir eriste
- tuz, karabiber
- maydanoz
- 5-6 bardak su
Yapilisi:
- Mercimegi yikayip suyunu suzun. Ustunu ortecek kadar su ilave edip yumusayana kadar kisik ateste pisirin.
- Corba tenceresinde yemeklik dogradiginiz sogani kavurun. icine salcayi ilave edip tekrar kavurun.
- 4 bardak kadar sicak su ilave edip kaynadiginda eristenizi atin.
- Eristeler pismeye yakin duru sudan gecirip suzdugunuz pismis mercimegi ilave edip birlikte birkac dakika daha hafif ateste pisirin.
- Tuz, karabiber, kiyilmis maydanozunu ialve edip altini kapatin. Corbaniz hazirdir.