Sade Kakaolu Kek

Malzemeler:

• 3 yumurta
• 1+1/2 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağından iki parmak eksik sıvıyağ
• 1+1/2 su bardağı süt
• 3 su bardağı un
• 1 kabartma tozu
• 1/2 su bardağı kakao
• Süslemek için antep fıstığı

Yapılışı:

1. Yumurtaları ve şekeri geniş bir kapta iyice kabarana kadar çırpın.
2. Sıvıyağı yavaşça ilave edip çırparak yedirin.
3. Önce sütü, sonra kakao ile birlikte elenmiş unu ilave edip karışana kadar düşük hızda çırpın.
4. Yağlanmış dikdörtgen cam veya metal kalıba döküp kürdan batırıp çıkardığınızda temiz çıkana kadar pişirin. (165C/350F dereceli fırında yaklaşık 30-40 dakika)