|
TARİF MENÜSÜ
Facebook'ta Paylaş
| |
Keşkül
Malzemeler:
- 1/3 su bardağı (1 çay bardağı) badem
- 4 su bardağı süt (1 litre)
- 1 su bardağı tozşeker
- 3 yemek kaşığı pirinç unu
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 çay bardağından az soğuk su
- 1 fiske tuz
- arzuya göre süslemek için çekilmiş yeşil fıstık, badem tozu,
hindistan cevizi rendesi
Yapılışı:
- Badem isterseniz olduğu gibi, isterseniz 2-3 dakika kaynar
suda bekleterek elinizle kabuklarını soyup iç halinde robottan geçirerek un
haline getirin.
- Eğer robotunuz çok inceltmiyorsa biraz tozşeker ile havanda
döverek bu işlemi yapabilirsiniz.
- Süt ve tozşekeri orta boy bir tencerede kaynatın.
- Toz bademi kaynayan süte ilave edin.
- Pirinç unu, nişasta ve ve tuzu orta boy bir kasede soğuk su
ile karıştırıp akıcı hale getirin.
- Kaynayan karışıma ince ince akıtarak, bir yandanda tel
çırpıcı veya tahta kaşıkla karıştırarak süte yedirin.
- Kısık ateşte koyulaşıp macun gibi olana kadar karıştırmaya
devam edin.
- Kaselere aktarıp soğuduktan sonra istediğiniz şekilde
süsleyerek servis yapın.
|
