Lavaş Arasında Biberli Sucuklu Kaşarlı Omlet

2 lavaş arasında sucuklu biberli yumurta ve kaşar katmanıyla sunumu şık lezzeti nefis yapması pratik bir kahvaltılık tarif…

Tavada Lavaş Arası Sucuklu Biberli Yumurta İçin: (3-4 kişilik)

• 2 adet pita ekmeği veya lavaş
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 parça küp doğranmış sucuk
• 2-3 yeşil biber
• arzuya göre kırmızı kapya biberi
• 3 yumurta
• kırmızı pul biber, tuz
• 1 kase kaşar rendesi

Yapılışı:

1. Zeytinyağını orta boy yapışmaz yüzeyli bir tavaya alın. Biberleri ve sucuğu ufak küplere doğrayıp ilave edin ve kavurmaya başlayın.
2. 3 yumurtayı bir kasede tuz ve pul biberle çırpın. İsterseniz kekik de ilave edebilirsiniz.
3. Kavrulan biber ve sucukların üstüne çırpılmış yumurtaları yavaşça gezdirin. Tüm biber ve sucuğun kaplanmış olmasını sağlayın.
4. Altı kızarıp üstü hala yumurta hafif cıvık kalmışken bir tane pita ekmeğini veya lavaşı üzerine bastırıp yumurtaya birleştirin.
5. Balık tavası kapağı ile veya düz biyik bir tabağı üzerine kapatıp ters çevirin.
6. Omletin üstüne kaşar rendesi serpip ikinci lavaşı üstüne bastırın.
7. Kaşar eriyince ikinci pita ekmeği veya lavaşda yapışacaktır. Bir iki dakika daha kızarana kadar tutup tavadan alın ve dilimleyerek sıcak sıcak servis edin. 

Tavada Yufkasız Pratik Börek https://www.youtube.com/watch?v=UXHmfirWqi8
Patates Künefe 🙂 https://www.youtube.com/watch?v=LT4Fji565cU
Patates Hamurunda Gözleme ÇOK LEZZETLİ : https://www.youtube.com/watch?v=8liHplcR85o

Kahvaltılık Tarifler: https://www.youtube.com/playlist?list=PL9lNpb-lUOSVtYP4NiWLkGn1v-nI0erU2

Tariflerimi kaçırmamak için kanalımı takibe alın: http://www.youtube.com/user/nuraltan?sub_confirmation=1