Baklava Yufkasından Pratik Havuç Baklava✔️/ Hayırlı Bayramlar! | Ayşenur Altan Yemek Tarifleri

Baklava yufkası ile çok kolay havuç baklavası yapabilirsiniz. Son dakika baklava yufkanızın bir kısmıyla havuç baklava yapın 🙂

• 200gr. tereyağı (gerektiği kadarını kullanıyoruz)
• 2 buçuk su bardağı şeker
• 2 buçuk su bardağı su
• çeyrek limon
• 400gr.kadar baklava yufkası
• 1 su bardağına yakın çekilmiş ceviz içi
• Kullandığım tepsi 27cmlik

Yapılışı:

1. Baklava yufkalarını üst üste iken tepsiyi üzerine koyup bıçakla tepsi büyüklüğünden yuvarlak kesip çıkarın.
2. Tereyağını eritip köpüklerini ayır bir tabağa alın. Bu kısmı yemek yaparken kullanabilirsiniz.
3. Su ve şekeri orta boy bir tencereye alıp kaynatın. Kaynadıktan sonra 10-15 dakika kepçe ile akıttığınızda son damlalar hafif koyulaşmış olana kadar kaynatın. Limon suyunu ekleyip bir taşım daha  kaynatıp altını kapatın ve soğumaya bırakın.
4. Tepsiye düzgün yuvarlak yufkalardan bir iki tane yerleştirin. Aralarını yağlayıp düzgün olmayan parçaları yarıya gelen kadar tepsiye döşemeye devam edin. Ceviz içi ile bir kat doldurup kalan yufkaları aralarına tereyağı serpip doldurmaya devam edin.
5. Bıçakla 12 dilime kesip ısıtılmış fırında nar gibi kızarana kadar (yaklaşık 45 dakika) pişirin.
6. Ilındıktan sonra ılık şerbeti servisten 3-4 saat önce döküp bekletin.

 

Diğer Baklava tariflerim bu oynatma listesinde: https://www.youtube.com/playlist?list=PL9lNpb-lUOSXXHPC-NOylPqD5Y_PdgDXe

BAKLAVA YUFKALARINI KARŞILAŞTIRDIĞIM VİDEO DA İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR.