Havuç ve kabak rendesini soteleyip yoğurt, sarımsak, ceviz ve dereotu ile buluşturarak nefis bir yaz salatası hazırlıyoruz. Çay davetleri veya yemeklerin yanında bu hafif ve pratik salatası rahatlıkla servis edebilirsiniz.
Yoğurtlu Havuç ve Kabak Salatası için Malzemeler:
- 4 adet havuç
- 3 adet kabak
- 2-3 diş sarımsak
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı kadar tuz
- yaklaşık 1 su bardağı veya daha fazla katıca yoğurt
- çeyrek demet kadar dereotu
- 1 avuç ceviz içi
- 1 çay kaşığı kuru nane
