Bir saat içerisinde mutfağımda iftar menüsü hazırlıyorum. Davetleriniz için bile rahatlıkla yapabileceğiniz nefis ve kolay bir menü. Menüde neler var? Etli Sebze Kebabı, Lokanta Usulü Mercimek Çorbası, Pilav ve Şambalı Tatlısı
Ana yemek tarifim Etli Sebze Kebabı burada
Fırında Etli Sebzeli Kebap Tarifi için malzemeler:
750gr. Kuzu kuşbaşı
3er adet patlıcan kabak patates
4-5 adet çarliston veya sivribiber
1-2 adet soğan
5-6 diş sarımsak
1er tatlı kaşığı tuz, kırmızı pul biber, kekik, biberiye
5-6 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı (çok tepeleme olmasın) domates salçası
2 bardak sıcak su
Fırın kağıdı
Aluminyum folyo
Lokanta Usulü Mercimek Çorbası burada
Malzemeler:
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan
1-2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı un
1 buçuk su bardağı sarı mercimek
yaklaşık 6 su bardağı kaynamış sıcak su veya et suyu
servis etmek için 1 yemek kaşığı tereyağı + toz kırmızı biber
limon dilimleri
Yoğurtlu Şam Tatlısı İçin:
1 su bardağı şeker
1 su bardağı + 2 yemek kaşığı yoğurt
1 su bardağı un
2 buçuk su bardağı irmik
1 çay kaşığı karbonat
kavrulmuş tuzsuz yer fıstığı
şerbeti için
3 su bardağı su
3 su bardağı tozşeker
1 yemek kaşığı limon suyu
Diğer Şerbetli Tatlı tariflerim burada: https://www.youtube.com/playlist?list=PL9lNpb-lUOSVYsHe90WeKeHTeUi9g3Wlf
