Uzun süre bayatlamadan tazeliğini koruyan, pastanelerde satılan kurabiyeler gibi şekil verebileceğiniz kıyır kıyır nefis bir kurabiye tarifi. Ben bu kurabiyeye şekil vermek için geniş yıldız uç ve sıkma torbası kullandım. Eğer bende yok nasıl yapacağım diyorsanız alternatif olarak pratik bir tıltıl kurabiye kalıbı var. Onunla da yapabilirsiniz.
Kurabiye tarifim için malzemeler:
- 250Gr. tereyağı
- 100ml kadar sıvıyağ (1 çay bardağı)
- 1 buçuk su bardağı tozşeker
- 4 yumurta
- 6 su bardağı veya biraz daha fazla un (hepsini birden eklemeyin azar azar koyun)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 limon kabuğu rendesi
- üzerini süslemek için bitter çikolata (arzuya göre)
- şekil vermek için hamur sıkma torbası
- geniş yıldız uç
