Nane dolgulu çikolata After Eight’i bilenler vardır. Onun bisküvi versiyonunu düşünün. Evet nane değil kakule kullanıyorum ama bu biskivde birleştiğinde aynı nane tadı veriyor. Baharatlı kahveli ve naneli şeyleri seviyorsanız bu bisküvileri çok seveceksiniz..
Malzemeler:
- 100gr. kadar tereyağı (oda ısısında)
- 3-4 adet kakulenin iç taneleri (kullanacağınız şekerin 1 çay kaşığı ile havanda döverek öğütün veya çekilmiş sorun.)
- 1 su bardağından biraz az tozşeker
- 3-4 yemek kaşığı sıvıyağ
- 2 tatlı kaşığı türk kahvesi
- 1 yumurta
- yaklaşık 3 su bardağı veya biraz daha fazla un
- 1 çay kaşığı silme karbonat
- yarım su bardağından az ince çekilmiş kavrulmuş fındık
- üzeri için 50-60 gr. kadar bitter çikolata
Yapılışı:
- Tereyağı ve kakuleli tozşekeri mikserle kabarana kadar çırpın.
- Sıvıyağı ve yumurtayı çırpmaya devam ederken tek tek yedirin.
- 2 buçuk bardak un, karbonat, kahve ve fındık tozunu ekleyip yoğurmaya başlayın.
- Çok sert olmayan ele yapışmayan bir hamur olana kadar un ilave ederek hamuru yoğurun.
- Hafif unlu tezgahta yarım cm kalınlığında açıp yuvarlak veya istediğiniz kalıple keserek spatula ile tepsiye aklatın.
- Isıtılmış 170C dereceli fırında kenarları hafif kızarana kadar pişirin (yaklaşık 15 dakika)
- Soğuduktan sonra benmari usulü erittiğiniz çikolatayı çizgiler halinde dökerek veya içine batırarak süsleyin.
- Soğuduktan sonra servis yapın.
Tüm tarif ayrıntılarına web sitemde aramak yaparak ulaşabilirsiniz: http://kekevi.com
Kanalıma üye olun: http://www.youtube.com/subscription_center?add_user=nuraltan
Facebook: https://www.facebook.com/kekevi
Twitter: https://twitter.com/kekevi
Instagram: http://instagram.com/kekevicom