Lokantalarda yediğimiz gibi mercimeğin tadının öne çıktığı nefis mercimek çorbası tarifi. Malzemeler basit ve çok pratik bir tarif. Çorbayı blenderdan geçirebileceğiniz gibi süzerekte püre haline getirebilirsiniz.
Malzemeler:
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan
1-2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı un
1 buçuk su bardağı sarı mercimek
yaklaşık 6 su bardağı kaynamış sıcak su veya et suyu
servis etmek için 1 yemek kaşığı tereyağı + toz kırmızı biber
limon dilimleri
