Harika gösterişli ve hazır malzemelerle pratik ama evde yaparsanız daha da lezzetli 🙂 farklı bir pasta tarifi .. Rulo kekli Kümbet pasta veya Kubbe pasta.. Biraz oyalayıcı görünse de görüntüye değiyor…
Malzemeler:
- Yarım nişastalı pandispanya keki (kakaolu)
- 1 paket rulo kek veya 1 ölçü ev yapımı rulo pasta
- kreması için:
- 2 su bardağı süt + ayarlama yapmak için soğuk süt
- 1 yumurta
- yarım su bardağı şeker
- 2 yemek kaşığı dolusu un
- 2 yemek kaşığı dolusu nişasta
- yarım paket kremşanti tozu
- 1 portakal kabuğu rendesi
- 2-3 adet muz
- streç film
- orta boy kase
Yapılışı:
- Pandispanyayı ve yapıyorsanız rulo pastayı tarife göre hazırlayın. Rulo kekin içine renkli olması için kırmızı bir reçel sürebilir veya kekini sade kremasını kakaolu yapabilirsiniz.
- Krema malzemeleri ile katıca bir krema hazırlayıp soğutun.
- İçine krema şanti tozunu ve biraz süt ekleyip mikserle çırpmaya başlayın. Çok katı ise biraz daha süt ilave edebilirsiniz. Pürüzsüz ama cıvık olmayan bir kıvam olmalı şeklini koruması için
- Streç filmi dibi yuvarlak bir kaseye kenarlardan sarkıtarak yerleştirin.
- Rulo kek dilimlerini ortadan başlayarak yerleştirip kenarları doldurun.
- Bir kat krema bir kat muz iç kısımlarını doldurup malzemeleri bitirin.
- En son kek tabanını üzerine kapatın streçleri üzerine kapatın. Buzdolabında veya derin dondurucuda 4-5 saat bekletin. Derin dondurucuda bekletirseniz kesmeden önce dışarda çözdürmeniz gerekir.
- Pastayı çıkarıp tabağa ters çevirin ve streçleri çıkarıp dilimleyerek servis yapın.