Pratik ve lezzetli bir salata: Narlı Tabbule / Bulgur Salatası.. Diyette iseniz tek başına da yiyebilirsiniz. Tabbule aslında az bulgurlu bol yeşillikli, özellikle Ortadoğu mutfağından bilinen kolay ve lezzetli bir salata çeşidi. Elinizdeki malzemelere ve damak tadınıza göre çeşitlendirebilirsiniz.
Malzemeler:
- yarım su bardağı ince bulgur
- 1 su bardağı sıcak kaynamış su
- 1er adet domates, kırmızı biber, salatalık
- 1er büyük tutam nane, maydanoz
- arzuya göre roka ve elinizde sevdiğiniz otları da ekleyebilirsiniz.
- 4-5 yemek kaşığı veya damak tadınıza göre sızma zeytinyağı
- 1 limon suyu
- tuz, kırmızı pul biber, sumak
- yarım adet nar
Yapılışı:
- Bulguru bir kasede su ile ıslatıp kapak kapatın ve kenarda bekletin.
- Sebzeleri ufacık küplere doğrayıp hazırlayın. Otlayı ince ince kıyın.
- Şişen bulguru daha geniş bir kaseye alıp karıştırın. Tüm malzemeleri ekleyip güzelce harmanlayın.
- Zeytinyağı , limon suyu tuz ve baharatları damak tadınıza göre ekleyin.
- Servis tabağına alıp narı üzerine serpiştirin ve servis yapın.
Kanalıma üye olun: http://www.youtube.com/subscription_center?add_user=nuraltan
Facebook: https://www.facebook.com/kekevi
Twitter: https://twitter.com/kekevi
Instagram: http://instagram.com/kekevicom