Tavada Kolay Pizza (Video)




Her zaman elinizin altında olan malzemelerle çok kısa zamanda fırın kullanmadan, tavada pratik pizza yapabilirsiniz..

Malzemeler: (4 kişilik)

  • 1 yumurta
  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • yaklaşık 1 bardak veya biraz daha fazla un (hepsini birden koymayın)
  • yarım paket kabartma tozu
  • 1 çimdik tuz
  • üzerine:
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 adet çarliston biber (veya biri kırmızı kapya biber)
  • birkaç dilim kıyılmış salam, pastırma, sucuk veya 2-3 yemek kaşığı kavrulmuş kıyma
  • yeşil biberli zeytin veya siyah zeytin
  • arzuya göre karabiber, kırmızı pul biber
  • 1 kaseden az rende kaşar
  • sos için: 1 tatlı kaşığı dolusu domates salçası
  • 2-3 yemek kaşığı su
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • kekik, biberiye
  • ayrıca pişirmek için 1-2 yemek kaşığı sıvıyağ

tavadakolaypiza

Yapılışı:

  1. Önce zeytinyağında biberleri ufak doğrayıp soteleyin.
  2. Et ürünü ne kullanıyorsanız ekleyip biraz daha karıştırın.
  3. Doğranmış zeytinleri ekleyin, karıştırıp altını kapatın.
  4. Salça malzemelerini birleştirip sos elde edin.
  5. Ayrı bir kaseye yumurta, yoğurt ve sıvıyağı alıp karıştırın.
  6. 1 bardaktan az un, tuz ve kabartma tozunu ekleyip kaşıkla karıştırarak kekten katıca ama kaşıkla konabilecek kadar cıvık bir hamur elde edin. Bu aşamada kıvamı yakalamak için gerekirse biraz daha un veya katıca oluyorsa biraz daha sulu yoğurt ekleyebilirsiniz.
  7. Büyük yapışmaz yüzeyli tavayı sıvıyağ ile yağlayın ve kaşık kaşık hamuru koyup yayın.
  8. Üzerine önce salça sos, sonra sotelenmiş malzemeler ve en son kaşar peynirini eşit şekilde yayın.
  9. Üzerini kapakla kapatıp ocağı önce yüksekte 2 dakika açın. Sonra kısığa getirip yaklaşık 10 dakika daha pişirmeye devam edin.
  10. Bu sırada kapağı çok açmayın ki buharla üst kısımlar pişsin. Yalnız ocağı yeterince kısmalısınız ki altı yanmadan üzeri pişsin.
  11. Pizzanın altını bir spatula ile kontrol edin. Kızardı ve üst hamuru piştiyse olmuş demektir.
  12. Servis tabağına alıp dörde bölerek servis yapın.




32 yorum

    • Merhaba eğer dağıldıdan kastınız cıvık olması ise unu az gelmiştir. Kıvamı una malzemeye göre değişiyor. Bir iki yapışta anlarsınız. Videodan da görünüyor… Afiyet olsun..

  1. Merhaba, biz bugün tarifinizi denedik kardeşimle tencere başından ayrılmadık acaba nasıl olacak yanar mı diye 😀 sizin gibi pişer mi diye 🙂 elhamdülillah çok güzel oldu hem görüntüsü hem tadı harikaydı. çok teşekkürler tarif için 🙂

  2. Akşam denedim.gerçekten çok pratik lezzetli kolay.artik pizza hamuru ile uğraşmama gerek kalmadı.favori pizzam bu.fırında yaptığınız pizzada üst malzeme çok pişip kızarabiliyor.ama bu tarifte malzemeler daha diri ve taze kalıyor.denemenizi tavsiye ederim.teşekkürler Ayşenur hanım.

  3. Merhabalar tarifiniz gercekten cok guzel. Evde yapilan pizzalara göre disardakileri daha cok severdim bu tariften sonra onlar lezzetli gelmedi bana 🙂 yapilisi da gercekten kolay elinize saglik. Fakat simdi daha cok kisiye yapmam gerekiyor firinda yapsam nasil olur acaba

    • MErhaba ilginç bir soru. Hiç denemedim. Fırında yüksek ısıda alt üst pişebilir yine ama denemek lazım. Onun yerine normal pizza tarifimi tavsiye ederim. Hamuru iki ölçü olarak yoğurup fırında iki tane birden fanlıda pişirebilirsiniz. Bereketli pratik ve leziz oluyor

    • Kapağını pişerken hiç açmamanız hava almaması gerekiyor. Bundan olabilir. Çok hızlı mı pişti altıda aldınız hemen acaba? Üstü daha yumuşak normal pizaya göre ama pişiyor normalde

1 geri izleme / bildirim

  1. Tavada Gösterişsiz Pizza - Kekevi Yemek Tarifleri | www.NamlıGurme.com

Tarif hakkında yorumunuzu almak isterim :)