Basit malzemelerle nefis bir yumurta yemeği. Mutlaka deneyin, kahvaltılarınızın vazgeçilmezi olmaya aday..:)
Malzemeler:
- 2 yumurta
- 2 yemek kaşığı un
- yarım su bardağı su
- 1 çay kaşığı tuz
- yaklaşık 4 yemek kaşığı sıvıyağı veya birazı tereyağı da olabilir
- arzuya göre 1 tutam ince doğranmış maydanoz
Yapılışı:
- Yumurtaları kaseye kırıp unu ekleyin ve tel çırpma aletiyle çırpın.
- Suyu ve tuz ekleyip iyice çırpmaya devam edin.
- Yapışmaz yüzeyli tavayı ısıtıp yağı ekleyin.
- Kızgın yağa yumurta karışımını döküp tavayı oynatarak yayın.
- Altı kızarıp üst kısmı artık akmayacak hale gelince spatula ile ters çevirin ve diğer tarafını da kızartın.
- Dilimleyerek servis tabaklarına alıp bekletmede servis yapın.