Geleneksel sevilen salatamız çoban salatasının ana malzemeleri belli olsa da elinizdeki malzemelerle çeşitlendirebilirsiniz. Mesela semizotu, dereotu, hatta avokado bile yakışacaktır. Mutfakta yeni olanlar için nasıl yapıldığını kısa anlatımla videolu olarak göstermek istedim.. İyi seyirler
Malzemeler:
- 4 adet domates
- 2-3 adet salatalık
- 1 ufak boy kuru soğan
- birer tutam maydanoz ve nane
- 3-4 adet sivribiber veya 1 adet köy biberi
- sumak, tuz, zeytinyağı, limon suyu
Yapılışı:
- Salatalıkların sap ve baş kısmını kesip ister soymadan isterseniz alacalı veya tamamen soyup önce şerit şerit, sonra küplere doğrayın ve kaseye alın.
- Domatesleri ikiye bölüp ayıklayıp aynı ebatta doğrayıp ilave edin.
- Kuru soğanı soyup, biberi ayıklayıp aynı ölçüde doğrayıp ekleyin.
- Otları ince kıyarak ekleyin.
- Sumak, tuz, limon suyu ve ve zeytinyağını ekleyip harmanladıktan sonra salatayı servis edin.