Malzemeler:
- 6-7 adet tavuk kalça
- 5-6 adet büyük boy patates
- 10-12 adet tatlı iri sivribiber
- Sos için:
- 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
- yarım yemek kaşığı domates ve biber salçası
- 3diş sarımsak
- karabiber, kırmızı pul biber, kekik, tuz
- 1 çay bardağına yakın su
Yapılışı:
1- Sos malzemelerini ufak bir kapta suyla birleştirip karıştırın.
2- Patatesleri yıkayıp soyup iri elma dilim doğrayın ve fırın tepsisine tavuk ve biberlerle birlikte aktarın
3- Hazırladığınız sosu tavukların ve sebzelerin üzerine döküp her tarafına bulayacak şekilde yedirin.
4- Üzerini kapatmadan ısıtılmış 200C dereceli fırında tavuklar kızarıncaya ve çatal bağırdığınızda ayrılıncaya kadar pişirin. (Fırına göre 45-60 dakika kadar)