Malzemeler:
- 200gr. tereyağı (oda ısısında)
- 1 su bardağından fazla tozşeker
- 2 adet yumurta
- yarım su bardağı sıvıyağ
- yarım su bardağı süt
- 1 su bardağı mısır unu
- 3-4 su bardağı un
- vanilya
- kabartma tozu
- yarım su bardağı kavrulmuş robottan çekilmiş fındık içi
- üzeri için tozşeker
Yapılışı:
- Tereyağı ve şekeri kabarıp krema gibi olana kadar çırpın.
- Önce sıvıyağı sonra yumurtaları tek tek ilave edip çırparak karışıma yedirin.
- Sütü, mısır unu, unun bir kısmını, kabartma tozu , vanilya ve fındık içi ile birlikte ekleyip yoğurun.
- Ele yapışmayacak orta sert bir haur elde edene kadar un ilave ederek hamuru yoğurun.
- Limondan küçük parça koparıp uzun şekil verin ve tozşekere batırıp hafif yağlı tepsiye aralıklı olarak dizin.
- Isıtılmış 170C decereli fırında altı üstü kızarıp sertleşene kadar pişirin.
- Ilınınca sade ve üzerine çekilmiş fındık serperek servis yapın.