Elmalı Hurmalı Tart (Fırınsız)

Malzemeler:

• 1 su bardağı çekirdeği çıkarılmış, küp doğranmış hurma
• 1 su bardağı iri kıyılmış ceviz içi
• 1 paket yulaflı biskuvi
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı tozşeker
• 1-3 yemek kaşığı arası süt (gerektiği kadar)
• İç Malzemelesi:
• 4 adet elma
• 2 bardak su+ yarım limon suyu
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 2 adet karanfil
• 1/2 su bardağı elma suyu veya su
• 1/2 su bardağına yakın tozşeker
• 2-3 yemek kaşığı kuru üzüm
• süslemek için yarım bütün ceviz içi, arzuya göre kabuk tarçın

Yapılışı:

1. Doğradığınız hurmaları robottan geçirip biraz daha parçalayın.
2. Süt hariç diğer malzemeleri ilave edip ara sıra çalıştırarak robotta parçalayıp karıştırın. Çok fazla karıştırmamaya dikkat edin. İri yapısı olmalı, malzemeler un ufak edilmemelidir.
3. Elinizle karışımdan bir parça alıp bastırarak birleşip birleşmediğini kontrol edin. Yeterince ıslak değilse 1-2 yemek kaşığı süt ilave ederek karıştırın.
4. Tercihen altı çıkan veya yuvarlak tart kalıbınızın tabanına malzemeyi döşeyip bastırarak düzleştirin. Kullanana kadar buzdolabında saklayın.
5. Limonlu suyu büyük bir kada alın.
6. Elmaları tek tek soyup önce dörde bölerek çekirdeklerini çıkarın.
7. Dilimleride enlemesine yarım cm. kalınlığında doğrayıp suya aktarın.
8. Bütün elmaları bu şekilde hazırladıktan sonra yayvan bir tencereye diğer malzemelerle birlikte aktarıp arada karıştırarak 10 dakika kadar pişirin.
9. Elmaları geniş bir tabağa suyundan süzerek alıp hafif soğutun. Kalan elma suyu şurubunu biraz daha kaynatıp hafif koyu bir kıvam almasını sağlayın.
10. Ilınmış elmaları hazırladığınız tabana yayın. Şurubu üzerine gezdirip biraz soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.